把咖啡角，整理得刚刚好

留下每天真正会用的东西

把最近一周用过的器具放在一起，其他东西先收起来。一只杯子、一把秤和一种熟悉的冲煮工具，已经足够支撑日常。先找到使用频率，再决定是否添置。

豆子放在取用方便的地方，磨豆机旁留出称量的空间，冲煮区靠近水源。让湿区与纸张、电器保持距离。比起摆得对称，减少来回移动更有用。

冲完就处理咖啡渣，清洗滤杯并晾干。豆袋及时封好，放在避光、远离热源的地方。定期按器具说明清洁，别让下一次冲煮从一张需要收拾的桌子开始。

台面不需要被填满。留出放杯子、擦拭和移动器具的空间，也为偶尔换一种冲法留余地。一个好用的咖啡角，是你愿意每天走过去的地方。

留给今天的小事：选一个你喜欢的想法，试一试就好。